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牛奶放冰箱门是错的 营养师曝正解:不是有冰就好

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一名女网友透露,已往以来都将牛奶放在冰箱门架上,没想到一直以来都冰错。

牛奶是一样平常生涯中不能或缺的食材之一,但又该若何保留呢?一名女网友透露,日前往堂妹家发现,牛奶都是横放冰箱温度最低的层架,她好奇问「怎么不放在冰箱门置物架」,没想到对方却说这样牛奶会坏,令她相当受惊。

原PO日前于PTT女孩板发文示意,去堂妹家作客谈天时,发现堂妹将喝过的牛奶平躺在冰箱的层架上,她忍不住问「怎么不放在冰箱门架上?」孰料堂妹却以「这样会坏」回应,令她十分受惊,横放怕牛奶会漏,除非是冰箱门置物架的器械对照多,才会选择横放在温度较低的层架上,「放冰箱门架上真的会坏吗?喝了这么久没什么感受啊?」

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贴文曝光后,引发网友热烈讨论「要放在门架内侧,放在门架外侧,固然会坏」、「我家也是放在冰箱门,没碰过坏掉耶」、「很常开冰箱门的话,冰箱门那里温度会对照高没错,不外照样以为没差」、「由于温差对照大 会让牛奶品质不稳固」、「我放过两次真的坏掉,还以为是牛奶的问题」。

对此,营养师李婉萍已往曾在脸书指出,开瓶后的食用油、酱料或果汁等,密封性较佳且经常需要取用的食物,就要存放在冰箱门边温度较高的置物架,但牛奶类制品并不适合放在这,由于牛奶或是乳酪都需要0至5度冷藏,通常会是在冰箱层架冷度最低的位置,「不是有冰就好,冰存种种食材都有最适当温度」。

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