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皇冠正网:曾经在俄罗斯吃饺子过节,差点吃哭了

皇冠正网:曾经在俄罗斯吃饺子过节,差点吃哭了

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2020年还剩下不到一个月的时间,想起两年前在俄罗斯跨年的那场旅行。

我们赶着年末的尾巴去了圣彼得堡,住在距离冬宫不远的小旅馆,同行的小伙伴因为每天吃黄油奶油煮成的各种料理,早已苦不堪言,每天都在哭诉:“要回家吃火锅,要回家吃麻辣烫,要回家吃面……”直到我们在旅馆下面看到一家饺子店,顿时两眼放光,立刻就冲了过去,赶着过节的时候给自己来一顿饺子。

天真如我们,真以为饺子是中国特有,所以以为这家饺子店其实是一家中国料理。虽然餐厅有点高级,完全是吃西餐的架势。直到坐进去点菜,看着俄文的菜单还以为卖的是中国水饺,价格相对于其他料理还是有点贵的,最后我们按照下面的英文胡乱点了两份水饺,勉强知道馅料是牛肉或者猪肉,反正是某种肉馅。

看到菜单就头疼

饺子很快上桌了,从外表看,跟国内的饺子还是很像的,虽然个头小一点,但是饱满精致,我们要了一盘水煮饺子、一盘煎炸饺子。

蘸料上桌之后,我就发现可能有点不一样,一小碟白白的蘸料,还有一碟红色的蘸料。尝了下发现,白色的是酸奶,还是原味的那种没有糖的纯酸奶。至于红色的,反正不是辣椒酱,就是剁碎的番茄。用这些做蘸酱,有点让人招架不住,但是吃饺子,蘸料不是必需品。

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直到咬了一口饺子,小伙伴的眼泪都要出来了,只能说期待越大失望越大。确实是肉馅,纯肉馅,而且还没有什么味道,油炸的煎饺,黄油味配上没什么味道的肉,难怪小伙伴都要哭了?水煮的肉馅饺子还行,可以接受的味道,也是味道淡。

尝试蘸了下酸奶,反正口感上有点奇怪,饺子是热的,酸奶是凉的,中国人不大喜欢吃凉的荤肉,在战斗民族就这样吃了。庆幸的就是还好酸奶与新鲜番茄酱都不是甜口,否则口味真的让人难以预料了。

饺子在圣彼得堡的价格不算便宜,不说口味,食材上都是真材实料的肉。我们勉强吃了两个之后,小伙伴默默地从包里摸出来一袋榨菜,最后就着榨菜才吃完了所有饺子。

在国内,吃饺子可以喝饺子汤,都习惯“原汤化原食”,在这里,服务员会给你推荐咖啡、气泡水、红酒,咖啡配饺子,为了入乡随俗,来个咖啡配饺子吧!

直到回来很久之后,才知道饺子也是战斗民族的传统美食,还好我们没点到蓝莓饺子、乳酪饺子之类,如果点到这两个,估计榨菜也救不了。最后只好感叹,虽然我们都爱饺子,但是差距也太大了吧!

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