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炭烧半熟嫩牛肉沙律($148),取脂肪较多的牛肋肉,炭烧至半生熟,外表烧得香口,内里仍满是肉汁,好啱配红酒。 |
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前菜名字叫清.爽.正($98),即鲍鱼、海蜇、青瓜,清清哋,当炎夏开胃菜,正! |
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有机百叶豆腐($78),豆腐切薄片,加少少盐蒸,伴碟还有彩椒、白果、芦荟及百合等,好靓好味好健康的素食。 |
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锅粑酱烧银鳕鱼($118),看名字我有期待,但结果有点儿失望。将银鳕鱼炸,配酸甜汁,即失去了银鳕鱼肉的独有香滑,酸甜味也不太夹。 |
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生磨杏汁炖白肺($198/4位),一斤汤落八𠕇杏汁,比例刚好,杏仁味唔会太抢,饮完大家都话同陆羽的有得挥。 |
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砂锅银丝子母蟹($148),其实系花蟹拆肉做粉丝煲,粉丝吸了汁,好味过食翅,,
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,加入蟹籽,颜色靓绝! |
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冯生系佛教徒,但谦称修为有限,未能完全食素。我唔系佛教徒,最爱酒肉,这一餐饭正好体现「同枱吃饭,各自修行」的道理。 |
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话说某夜黎生听收音机得知Andrew酷爱文学,又钻研佛学,更介绍听众睇一部日本作家梦枕所作的述异小说《沙门空海》。黎生觉得Andrew很适合做《金牌饭局》嘉宾,就帮我穿针引线,种下今晚饭局呢个因。 |
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Andrew温文尔雅,似学者多过似Banker,道理说出来深入浅出,呢餐饭我真系值回票价啊! |
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2912 * 4368 |
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周师傅生渌酱油鸡($238/全只),秘制酱油无得弹,日限十只,必须预订。呢辑相星期三影,咁啱第一日恢复活鸡供应,鸡味肉质都一流,注定我哋有食神! |
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胡麻冻豆腐($35/位),自家制豆浆,做成果冻状,配芝麻酱,不太甜又不腻的健康甜品。 |
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文学院出身的Andrew说偶尔和旧同学相聚,大伙儿吃饭,周不时玩行酒令,即轮住对对,接不上就要罚饮酒,所以佢要经常袋住几句佛偈傍身,哈哈! |
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我掩住心口唔系唔舒服,只因我食紧怡翠轩招牌酱油鸡,一定要蘸特制酱油,我怕酱油弹污糟我件衫咋! |
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怡翠轩装修素雅,服务周到,特别适合商务饭局。 |
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9.2MB |
怡翠轩 地址:中环怡和大厦地库1楼5号 电话:2524 5098 |
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